Vivi un'esperienza
unica: autenticità
salentina e relax
Scopri un luogo dove la bellezza della campagna pugliese incontra il gusto raffinato di una struttura autentica e curata in ogni dettaglio. Vicina a Otranto, la “porta d’Oriente” affacciata sulle acque cristalline del Salento, Masseria Montelauro è la scelta perfetta per una vacanza rilassante alla scoperta della natura e dei sapori di una terra indimenticabile.
La Masseria
Il Salento è la terra del sole e del mare. Ma anche di uliveti e frutteti, interrotti, di tanto in tanto, dall’architettura semplice e rigorosa di una masseria.
Tra le masserie salentine, la storia di Montelauro è unica. Luogo di incontro tra monaci delle vicine abbazie diventato poi un’antica erboristeria, la struttura attuale è il risultato di un attento progetto di ristrutturazione, che, nel 2001, ha recuperato l’anima più vera dei luoghi e la bellezza essenziale di queste tipiche costruzioni rurali.
Tre donne e un sogno
Elisabetta e le sue figlie, Caterina e Mercedes, sono le padrone di casa. Insieme, ogni giorno dal 2001, realizzano un sogno: offrire ai propri ospiti l’essenza più vera e autentica dell’ospitalità salentina con la grazia, l’eleganza e la semplicità che le contraddistingue.
Le camere
29 camere, quattro tipologie, un’unica cifra stilistica: la tradizione artigiana salentina. Letti, baldacchini, comodini e lampade sono realizzati a mano da imprese locali seguendo l’antica arte del ferro battuto. E così per gli armadi e i bauli in legno, recuperati da antiche dimore e restaurati con passione.
Ristorante Fimmine
Gusto e biodiversità
Per i nostri ospiti, ma non solo. Il nostro Ristorante Fimmine è un inno alle donne, alla creatività e alla cura per le cose buone. La madre terra salentina ci dona prodotti e materie prime che i nostri chef trasformano in piatti sempre nuovi.
Il nostro menù è infatti sempre diverso. Verdura, frutta e olio arrivano dal nostro orto, mentre per cereali, formaggi, carne e pesce prediligiamo il Km Zero e i piccoli produttori di prossimità. Una scelta di sostenibilità volta a valorizzare la biodiversità salentina, ma anche a garantirvi di assaggiare il sapore più genuino della nostra terra.
